Pudim de Leite Condensado com Coco

Está é uma das sobremesas mais preferidas, aproveite cada pedaço desta delícia!

Dia, Receita
Por Anderson Ricardo em (22/08/2011 às 18:51)

Pudim De Leite Condensado com coco Pudim de Leite Condensado com Coco
1 hora / 10 porções

Ingredientes:

Pudim:

04 ovos inteiros.
01 lata de leite condensado.
01 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida).

Calda:

02 xícaras de (chá) de açúcar.
01 xícara de (chá) de água.
01 xícara de (chá) de coco ralado.
Chantilly para decorar.

Modo de preparo:

Pudim:

Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado e o leite, bata por alguns minutos, acrescente o coco ralado, bata mais um pouco e despeje em forma própria para pudim, caramelizada com a calda. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 50 minutos.
Deixe esfriar, desenforme e decore com chantilly.

Calda:

Coloque em uma panela o açúcar, leve ao fogo baixo até derreter e dourar o açúcar, despeje a água e deixe engrossar. Retire do fogo e caramelize toda a forma.

De: receitas.com

 


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